Gerstengras in Pulverform

ARKM Zentralredaktion26. November 2018

0 2 Minuten gelesen

Das Gerstengras wird heutzutage als „Superfood“ bezeichnet. Die Menschen wollen gesünder und bewusster leben und dieses Süßgras hat wohl viel Potenzial dafür, diesen Trend bestens zu unterstützen. Da Gerstengras sogar recht einfach zu Hause selber angebaut werden kann, kann man es auch in unterschiedlicher Form zu sich nehmen.

Natürlich hat es auch gute Gründe, warum man Gerstengras in seine Ernährung mit einbauen sollte. Denn dieses Gras verfügt über ein einzigartiges Nährstoffprofil und eine einzigartige Nährstoffdichte. Hierbei soll der hohe Eiweißgehalt von 20 – 25 Prozent besonders sein, der sich aus allen acht essenziellen Aminosäuren zusammensetzt. Das sind genau die Proteinbausteine, die der Körper nicht selber herstellen kann, aber die wichtig sind.

Verschiedene Darreichungsformen

Das Gerstengras wird in verschiedenen Formen angeboten. Man kann es als Saft von wenigen Herstellern beziehen. Das ist deswegen so, weil sich der Saft nicht sehr lange hält und die Qualität dazu nicht besser als zum Beispiel bei Gerstengras-Pulver sein soll. Man wird aber Anbieter finden, die den Saft haben und in Flaschen anbieten. Der Saft sollte aber dann dunkel, kühl und trocken gelagert werden. Geöffnet sollte er dann auch innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden. Man erhält Gerstengras noch in getrockneter und klein geschnittener Form, was man dann als Kraut in der Küche verwenden kann. Diese Form wird man aber wahrscheinlich eher nur selten auf dem Markt finden. Bekannt ist Gerstengras zusätzlich in Tabletten- und Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel. Das kann von Vorteil sein, wenn einem das Gras als Saft oder Kraut nicht schmeckt. Dabei bestehen die Tabletten aus dem pulverisierten Gerstengras und eher selten aus getrocknetem Gerstengrassaft. Sogar als kosmetische Produkte kann man Gerstengras in beispielsweise Hautcremes und Körperlotionen finden.

Gerstengras als Pulver

Gerstengras in Pulverform ist sicherlich eine äußerst praktische Variante, weil es recht vielfältig verwendet werden kann. Hier gibt es einfach einige Vorteile, deswegen ist die Pulverform sicherlich weit verbreitet. Aus dem Pulver kann man neben anderen Dinge zum Beispiel schmackhafte Getränke herstellen. Man kann es aber auch wunderbar dazu verwenden, es direkt über verschiedene Speisen zu streuen oder es in Salatdressings mitzuverwenden und es auch in Eis und andere Süßspeisen zu mischen.

Was alles im Gerstengras-Pulver enthalten ist

Durch das Gerstengras-Pulver erhält man Nährstoffe für alle Lebenslagen. Denn es ist gut für das Blut, weil in 10 g Gerstengras-Pulver fast 4 mg Eisen sein sollen. Eisen wird von unserem Körper dringend benötigt. Auch Beta-Carotin ist darin enthalten. Es ist die Vorstufe von Vitamin A und der Körper benötigt es für eine ganze Reihe von Prozessen. Das Vitamin K zählt, wie auch Vitamin A, zu den fettlöslichen Vitaminen, ist am Blutgerinnungsprozess beteiligt und es wird für das Zellwachstum und den Knochenstoffwechsel benötigt. Zudem kommen im Gerstengras-Pulver noch das Vitamin B2 (Riboflavin) vor, dass für die meisten Stoffwechselvorgänge benötigt wird und wichtige Grundlage einer gesunden Ernährung ist. Weiter sind auch Kalium, Kalzium und Zink darin enthalten.

Die Verwendung von Gerstengras-Pulver kann auch besonders wichtig für Vegetarier, Veganer oder Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf, beispielsweise vegane Bodybuilder und andere Sportler, sein. Denn die Nahrung kann hiermit auf natürliche Weise ergänzt werden.

Das könnte Sie auch interessieren:

Umfrage: Deutsche nutzen Nahrungsergänzungsmittel verantwortungsbewusst
In Deutschland herrschen gute Voraussetzungen, sich ausgewogen zu ernähren und sich auf diese Weise mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen. In manchen Situationen gelingt dies jedoch nicht oder nur schwer, etwa wenn der berufliche Tagesablauf regelmäßige Mahlzeiten verhindert
Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll und wohldosiert einsetzen
Die Ernährung ist bei vielen Menschen ein besonderes Thema. Manchmal geht es darum, dass man zu viel oder vielleicht auch zu wenig wiegt und man sich dann überlegen muss, wie man seine Ernährung entsprechend am besten umstellt. Für andere ist es mit dem Essen schwierig, weil sie unter Unverträglichkeiten oder…
Leichter Genuss für eine bewusste Ernährung
Leichte Gerichte wie zum Beispiel Salate stehen zur Zeit hoch im Kurs. Dass eine ausgewogene Ernährung nicht zwangsläufig den Verzicht auf Genuss bedeutet, beweisen die Pruneaux d´Agen. Sie sorgen für eine raffinierte fruchtige Note in Salaten. Die besonderen französischen Trockenpflaumen tragen das EU-Herkunftssiegel der geschützten geografischen Angabe g.g.A. (frz. IGP).
Lebensstilveränderungen: Ernährung und Bewegung
In Deutschland werden etwa fünf Millionen Menschen, vorwiegend Frauen, von den Beschwerden des chronischen Reizdarmsyndroms geplagt. Mit dem neuen Online-Symptomtest auf www.pflanzliche-darmarznei.de können Betroffene jetzt feststellen, ob ihre Beschwerden wie immer wieder Durchfall und/oder Verstopfungen, Bauchkrämpfe oder Blähungen möglicherweise auf das Reizdarmsyndrom hindeuten.
Wie die Ernährung chronische Entzündungen beeinflussen kann
Häufige Durchfälle, Schmerzen, eingeschränkte Beweglichkeit und geschwächte Leistungsfähigkeit - Menschen, die unter chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (CED) wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, haben immer wieder mit einer Vielzahl von Beschwerden zu kämpfen.