Ballaststoffe für mehr Power
Sobald die Temperaturen steigen, zieht es die Menschen hinaus in die Natur und zu sportlichen Aktivitäten. Ob Joggen, Walken oder Radfahren: Die Bewegung an der frischen Luft sorgt für gute Laune, macht fit und hilft ganz nebenbei beim Abnehmen. Anfänger sollten sich vor Beginn der Jogging-Saison oder einer anderen Ausdauersportart zunächst vom Arzt durchchecken lassen. Neben den körperlichen Voraussetzungen ist eine vitamin- und ballaststoffreiche Ernährung wichtig. Sie gibt dem Körper Schwung, unterstützt die Muskulatur und trägt insgesamt zu einem guten Körpergefühl bei. Vollkornprodukte, wie Lebensmittel aus Hafer, passen ideal in diesen Ernährungsplan.
Breites Wirkungsspektrum
Nicht nur der hohe Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen macht Haferprodukte so wertvoll. Vor allem die im Hafer enthaltenen Kohlenhydrate und der Ballaststoff Beta-Glucan sind wichtige Faktoren für Cholesterin- und Blutzuckerspiegel. Beta-Glucan bindet Wasser und bildet so im Darm eine viskose Masse, aus der die Nährstoffe langsam herausgelöst werden. Dadurch gelangen diese verzögert ins Blut, als Folge steigt der Blutzuckerspiegel langsamer an und wird stabil gehalten. Dieser Effekt unterstützt eine längere Sättigung und stellt dem Sportler die Energie stufenweise zur Verfügung. Darüber hinaus wird auch weniger Insulin für den Zuckertransport in die Zellen benötigt, was die Fettverbrennung aktiviert und somit das Abnehmen fördert.
Perfekter Energielieferant
Kohlenhydratreiche Lebensmittel liefern dem Ausdauersportler Energie, sind zugleich leicht verdaulich und belasten den Körper nicht. Vor allem Frauen, so haben Untersuchungen gezeigt, nehmen oft zu wenige Kohlenhydrate zu sich. Hafer, der zu 60 Prozent aus energiereichen, komplexen Kohlenhydraten besteht, ist somit ein idealer Powerstoff. Ein Frühstück mit Haferflocken, fettarmer Milch und Früchten, Hafergebäck oder -muffins vor bzw. während des Sports können gegen einen abrupten Leistungsabfall helfen. Unter www.alleskoerner.de gibt es leckere Rezepte sowie mehr Infos rund um den Hafer.
