Ernährung

Pflichtbewusste Eltern schauen schon bei kleinen Kindern darauf, dass diese ausreichend Milch bekommen. Dies sollte man in fortschreitendem Alter auch nicht vernachlässigen, denn Milch hat wichtige Inhaltsstoffe: Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe,…

Professor plädiert für einen liberaleren Umgang mit Ernährungsempfehlungen In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass zum Teil in großen Schlagzeilen als „gesundheitlich schädigend“ verteufelte Lebensmittel – angefangen vom Kaffee…

Lebensnotwendige Nahrungsfette Die gute Nachricht zuerst: Fette sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Cholesterin und Triglyceride sind an vielen Aufgaben im Körper beteiligt, gehören als unverzichtbarer Bestandteil zu jeder Zellmembran…

Wer als Kind regelmäßig Burger, Pommes, Pizza und Döner auf seinem Teller hatte, dem schmeckt Fast Food auch noch als Erwachsener. Auch die Art und Weise, wie man isst, wird…

Der Kälte trotzen Der Winter präsentiert sich in diesem Jahr mit Rekordminustemperaturen. Jeder versucht, sich so gut wie möglich gegen die Kälte und drohende Erkältungskrankheiten zu schützen: Warme Kleidung, Schals…

Noch hat der Winter Deutschland fest im Griff, doch die Vorfreude auf den kommenden Frühling ist natürlich erlaubt. Eine gute Vorbereitung sorgt schon jetzt dafür, dass man auch fit in…

Glutenfrei genießen Da immer mehr Menschen in Europa unter Gluten-Überempfindlichkeit leiden, hat die Europäische Union mit einer neuen Verordnung strengere Grenzwerte für glutenfreie Lebensmittel erlassen. Die Regelungen traten am 1.…

Naturbelassenes Lebensmittel kann den Körper mit Mikronährstoffen versorgen Ohne Vitamine und Mineralstoffe können wir nicht leben. Die Vitalstoffe sind unerlässlich für den Stoffwechsel. Doch unsere von Stress geprägten Lebensgewohnheiten sorgen…

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören Omega-3-Fettsäuren Fett gilt heute allgemein als ungesund. Zu Unrecht, denn der Körper braucht es genauso nötig wie Kohlenhydrate und Eiweiße. Allerdings kommt es auf die…

Lebensmittel nicht verteufeln In Studien habe sich immer wieder gezeigt, dass als „gesundheitsschädigend“ verteufelte Lebensmittel – angefangen beim Kaffee über Rotwein und Schokolade bis zur Butter und zum Kochsalz –…