Salmonellen
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19. April 20220
Was ist eine Salmonelleninfektion?
Ferrero ruft Kinder Produkte wegen Salmonellenbelastung zurück. Bisher ist jedoch unklar, ob die aufgetretenen Salmonellen-Erkrankungen wirklich mit der Schokolade zusammenhängen.
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22. April 2016
So hält man Lebensmittel auch bei hohen Temperaturen frisch
Endlich Sommer! Endlich wieder gemütliche Grillabende mit Freunden und Picknicks im Freien. Mit den Temperaturen steigt aber nicht nur die Stimmung. Auch das Vorkommen von gesundheitlich beeinträchtigenden Mikroorganismen, wie beispielsweise…
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Reichlich Süßes, zu Kaltes, zu Scharfes - viele Kinder klagen nach dem Essen hin und wieder über Bauchweh. Da der kindliche Verdauungstrakt noch nicht ausgereift ist, reagiert er anfällig auf…
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30. März 20121
Lebensmittelkeime – sie sind überall
Wie sich Verbraucher schützen können Immer wieder sind schädliche Keime auf Lebensmitteln zu finden. Zuletzt waren es wieder EHEC-Keime, die Verbraucher beim Einkauf verunsicherten. Jedes Jahr stellt man in Deutschland…
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10. Januar 20120
Durchfall – Austrocknung verhindern, ein Muss
Von Durchfall ist in Deutschland jeder Dritte einige Tage im Jahr betroffen. Meist tritt Durchfall akut auf und ist normalerweise harmlos und schon nach wenigen Tagen überstanden. Hält er allerdings…
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