Smoothies gibt es nicht nur fruchtig oder grün, sondern auch geistreich
Frische Aromen begeistern bei Smoothies aus ganzen Früchten. Ananas, Erdbeeren, Orangen, Pfirsiche, Beeren und Co. werden im Ganzen zu aromastarken und vitaminreichen Getränken gemixt. Aber auch die grünen Varianten haben in Windeseile viele Menschen überzeugt, die sich gern ebenso gesund wie lecker ernähren möchten. Stangensellerie, Kräuter oder auch Giersch aus dem eigenen Garten vereinen sich zu ideenreichen Geschmackskompositionen.
Foto: djd/BSI/thx
Das ganze Jahr über vitaminreiche Party-Drinks
„Als Party-Variante kommen nun auch Smoothies mit feinen Spirituosen hinzu“, so Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI). „Gerade zu den fruchtigen Smoothies passen sehr viele liebliche Spirituosen. Mit Gin, Wodka oder Korn werden auch grüne Smoothies zu einem interessanten Geschmackserlebnis.“ Für den Partyabend kann man übrigens sowohl frische Früchte und Gemüse verarbeiten als auch Obst oder Kräuter aus der Tiefkühltruhe.
Nach einem leckeren Rezept mischt man zum Beispiel eine kleine Ananas mit 500 Gramm Erdbeeren und frischem Orangensaft im Standmixer. Es wird so viel von dem Orangensaft hinzugefügt, dass 800 Milliliter von dem Drink entstehen. Dann fügt man 4 Zentiliter Bitterorangenlikör hinzu und mixt noch einmal kurz. Zur Dekoration stellt man den Glasrand großer Longdrinkgläser kopfüber in einen Teller mit Zitronensaft, dann in einen Teller mit Kristallzucker. Der Drink wird vorsichtig in das Glas gegossen, so dass der süße Rand nicht verletzt wird. Dekoriert wird der geistvolle Smoothie mit einem Obstspieß von Ananasstücken und Erdbeeren.
Pfiffige Smoothie-Ideen
Viele Tipps und Ideen für leckere Smoothies, zur Dekoration und zu kleinen Snacks, die zu den beliebten Drinks passen, finden Genießer auf www.rgz24.de/smoothies. Dort geht es auch darum, welche Milchprodukte gut zu den geistreichen Smoothies passen. Pfirsich, Himbeere, Himbeergeist und eine Kugel Vanilleeis harmonieren zum Beispiel angenehm miteinander.
